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BBD#69 Regionale Brote

BBD#69 Regionale Brote

Regionale Brote / Local breads

– Look below for the english version –

Bread Baking Day #69

Jetzt wird es spannend. Der Gourmet richtig seinen ersten Blog-Event aus und dann noch einen Klassiker “BBD Bread Baking Day” von Zorra.
Nachdem wir uns im Monat Mai bei Stefanie mit Althergebrachtes beschäftigt haben “BBD68 Althergebrachtes Roundup”, geht die Brotreise weiter.

Da ich sehr viel Unterwegs bin –  schaue ich immer gerne in kleinen örtlichen Bäckereien vorbei und dort haben die Brote ihr Schattendasein. Im Vordergrund stehen die modernen Brote mit abenteuerlichen Namen.

Doch jede Region hat seinen Reiz und diese bringt tolle Brotsorten mit sich. Ich denke da an Paderborner, Basler Brot, Münchener Haus Brot – um hier nur einige zu nennen.

Im BBD#69 rufe ich auf Regionale Brote zu backen. Ein Brot aus deiner/oder anderen Region, egal ob ein Klassiker oder ein Brot das in Vergessenheit geraten ist.

Jetzt heißt es: Ran an die Rührschüssel und den Backofen vorheizen!

Ein paar Regeln für die Teilnahme:

  • Backe dein Brot
  • Schreibe einen Artikel in deinem Blog und verlinke diesen Artikel mit dem Banner hier, sowie zum Kochtopf
  • Fülle das unten stehende Formular aus und dein Beitrag wird im  Roundup BBD#69 erscheinen
  • Jeder Blog darf maximal 2 Beiträge posten
  • Rezepte können in Deutsch und/oder Englisch geschrieben sein

– Frist für die Einreichung deines Beitrages ist der 01 Juli 2014 Mitternacht Eastern Time
– Das Roundup wird am 05 Juli 2014 in diesem Blog gepostet
– Dein Brot muss im Juni 2014 gebacken worden sein – spätestens am 01. Juli 2014

(Code für das Banner gibt es am Ende des Artikels vor dem Formular)


This is so cool. The Gourmet correctly his first blog event and then a classic “BBD Bread Baking Day” by Zorra.

After we have looked at in the month of May at Stefanie with traditional things „BBD68 Althergebrachtes Roundup„, the bread journey continues.

Since I am traveling a lot – I always like to look over in small local bakeries and because some breads have their shadowy existence. The focus is on modern breads with adventurous names.

But each region has its own charm and this brings great breads with it. I’m thinking of Paderborner, Basel bread, Munich house bread – to name just a few.

In BBD#69 I call on Local bread to bake. A loaf of bread of your region or another, whether a classic or a loaf of bread is forgotten.

Now it’s time: Mix dough and preheat the oven!

A few rules for participation:

  • Backe your bread
  • Write an article on your blog and link to this article with the banner here, as well as to Zorra
  • Fill out the form below and your contribution will appear of the BBD#69 Roundup
  • Each blog may post a maximum of 2 posts
  • Recipes can be written in German and / or English

– Deadline for submission of your article is the July 1, 2014 midnight Eastern Time
– The Roundup will be posted on 05 July 2014 in this blog
– Your bread must have been baked in June 2014 – at the latest on July 01, 2014


Code für das Banner / Include the following Code in your blog:

<a href="http://www.der-gourmet.eu/bbd69-regionale-brote/" title="Bread Baking Day #69 - Regionale Brote / Local breads (last day of submission Juny 1st, 2014)"><img src="http://www.der-gourmet.eu/wp-content/uploads/2014/06/Bread-Baking-Day-69.png" width="130" height="250" alt=" Bread Baking Day #69 - Regionale Brote / Local breads (last day of submission Juny 1st, 2014)"></a>


Bitte ausfüllen / Please fill in

Ich wünsche euch viel Spaß / I wish you much fun…

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5 Kommentare

  1. BBD – Bread Baking Day | 1x umrühren bitte aka kochtopf · 6. November 2015 antworten

    […] hosted by MaRa All Breadsticks recipes can be found here. #69 June 2014 bbd #69 – BDD #69 – Regionale Brote / Local Breads hosted by Der Gourmet Roundup can be found here #68 May 2014 bbd #68 – BDD #68 – […]

  2. Paderborner Landbrot | Greenway36 · 9. Februar 2015 antworten

    […] Gourmet ist Ausrichter des BBD#69 und er wünscht sich regionale Brote. Da ich gerade einen  Roggensauerteig selbst gezüchtet […]

  3. Oberpfälzer Fladenbrot | magentratzerl · 29. Juni 2014 antworten

    […] Regionale Brote sind diesmal  das Thema beim Bread Baking Day; ausgerichtet auf “Der Gourmet”. Das Thema finde ich klasse – in Zeiten, in denen uns von allen Bäckern im ganzen Land die gleichen Brote präsentiert werden, macht es Spaß und ist wichtig, mal wieder regionale Unterschiede zu zeigen. Ich bin schon gespannt, was da alles zum Vorschein kommt. […]

  4. Sandra Gu · 17. Juni 2014 antworten

    Ich hätte da mal eine Frage – ein typisch regionales Brot ist mir nicht bekannt, nur ein Kuchen, der aus einem Roggen-Misch-Sauerteig gebacken wird – wäre der auch etwas für das Event, auch wenn es kein „richtiges“ Brot ist?

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