Heute geht es um kreative Resteverarbeitung, ein Espuma ist das perfekte Dessert, es regt alle Sinne an und ist eine tolle Abrundung für jeden Hauptgang. …
Bananen Espuma mit Kakao Haube

KOCHEN kann auch Hobby sein…
Heute geht es um kreative Resteverarbeitung, ein Espuma ist das perfekte Dessert, es regt alle Sinne an und ist eine tolle Abrundung für jeden Hauptgang. …
Wer kennt ihn nicht! Den guten alten Sahne Sprüher aus den 70ern und jeder am Tisch war vor Sahnespritzern nicht sicher. In vielen Kochbüchern bin …
Zum Ende der Spargelzeit hat die rote Beere ihren Saison Auftritt. Ich muss gestehen – in meiner Kindheit habe ich es gehasst, mit meinen Eltern …
Heute gibt es was für den süßen aber auch fruchtigen Zahn. Die Erdbeerensaison steht vor der Tür und aus dem Gewächshaus finden die ersten Früchte …
Spontan kommt immer gut und ein netter Abend mit Freunden in der Woche ist eine tolle Abwechslung. Der Hauptgang war klassisch und Schnitzel gehen immer. …
Runde 4 und es mir gelungen die Küche zu behaupten. Die Sperrung hat mittlerweile große Löcher gerissen, aber egal wir sind auf der Zielgeraden – …
“Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen” eine Redensart die jeden von uns schon mal über die Füße gelaufen ist. Heute werden wir dieses …
Es ist beim Gourmet in den letzten Wochen still geworden. Denn es gibt Tage da läuft es halt nicht rund und man muss seinen Tagesablauf …
Das Highlight kommt zum Schluss und ist eine süße Verführung zum Wochenende. Ein interessanter Abend neigt sich dem Ende und die italienische Fahne wird eingerollt. …
Das Wochenende startet mit Sonne und es soll sich von seiner besten Seite zeigen. Schon der Einkaufsbummel im Supermarkt zeigt, dass alle Zeichen auf Feuer …
Heute schon genascht. Toblerone ist für viele ein Highlight unter den Schokoladenkennern. Ich bin bei weiten keine Naschkatze, doch Barbara möchte mich heute verführen… Schatz …
Der Gourmet hat heute einen süßen Zahn und die Hauptspeise muss irgendwie abgeschlossen werden. Es ist wieder einmal Zeit für Dessert. Nur was? In der …