Schweinebauch 48/65 Sous Vide Du siehst ein Rezeptbild und es macht peng. Vor Wochen hat Henning ein Bild von Schweinebauch Sous Vide gepostet und… Geschrieben am: 9. Oktober 2016 Von: Der Gourmet Kommentare: 1 Kommentar
Zucchinikartoffelpuffer mit buntem Tomatensalat und Lachsfilet Sour Cream Der Tisch liegt voller aufgeschlagener Kochzeitschriften und beide Rechner sind online. Das sieht zwar komisch aus, aber ich liebe es.… Geschrieben am: 6. April 2015 Von: Der Gourmet Kommentare: 0 Kommentare
Krustenbraten mit einer Gemüse-Schwarzbier-Soße Heute leiten wir die letzte Runde unserer bayrischen Woche ein. Bei unserem Besuch in München war ich total begeistert von… Geschrieben am: 15. März 2015 Von: Der Gourmet Kommentare: 2 Kommentare
Milzwurst mit bayrischem Kartoffelsalat Die bayrische Woche geht weiter. Die Metzgermeile am Münchener Viktualienmarkt ist ein Paradies für Fleisch und Wurst Fans. Eine Wurstscheibe… Geschrieben am: 11. März 2015 Von: Der Gourmet Kommentare: 0 Kommentare
Geschmorte Beinscheibe vom Rind Die Beinscheibe ist der idealer Begleiter für eine kräftige Rindersuppe und in der kalten Jahreszeit hat sie Hochsaison. Warum soll… Geschrieben am: 9. Februar 2015 Von: Der Gourmet Kommentare: 2 Kommentare
Entenbrust mit Calvados-Apfel-Linsen und Kartoffel-Gratin Tiere mit Flügeln dran ist eine Welt, mit der ich mich bis heute, nicht richtig anfreunden konnte. Hähnchen, mal ein… Geschrieben am: 6. Februar 2015 Von: Der Gourmet Kommentare: 0 Kommentare
Westfälischer Burger MAC Gourmet und Fastfood bekommt eine neue Bedeutung. Habe gerade ein breites Grinsen im Gesicht. Fastfood in Verbindung mit Apfel,… Geschrieben am: 11. Januar 2015 Von: Der Gourmet Kommentare: 4 Kommentare
Erbsen Kartoffel Suppe mit Bacon Schmuddel Wetter – der Wind singt sein Lied und der Regen prasselt an die Fenster. Den Fuß kurz vor die… Geschrieben am: 10. Januar 2015 Von: Der Gourmet Kommentare: 0 Kommentare
Lammfilet auf Olivensauce an rotes Linsengemüse Nummer 3 geht auf den Teller. Die Olive bleibt im Spiel und die Tellerlinse wird gegen die Rotelinse gewechselt. In… Geschrieben am: 28. September 2014 Von: Der Gourmet Kommentare: 0 Kommentare
Kartoffelwaffeln mit grünen Spargel Grüner Spargel im Sommer und es geht doch. In der Spargelsaison habe ich es gewagt frischen Spargel einzufrieren. Das Gemüse… Geschrieben am: 7. August 2014 Von: Der Gourmet Kommentare: 6 Kommentare
Gefüllte Hähnchenbrust mit Kräuter Kartoffelecken Sommerzeit ist die Zeit für leichtes Essen. Geflügel, Gemüse und ein Hauch von frischer Zitrone bringen Lust auf den Teller.… Geschrieben am: 6. Juli 2014 Von: Der Gourmet Kommentare: 1 Kommentar
Steakplatte vom Fisch mit Knoblauch Kartoffelpüree Entwarnung! Der Gourmet ist nicht zu einer Backstube mutiert. Obwohl Brot backen eine wahre Freude ist. Da bei der Qualität,… Geschrieben am: 29. März 2014 Von: Der Gourmet Kommentare: 2 Kommentare