Schwein | Der GOURMET

Pulled Pork

Als ein absoluter Fan der Niedertemperatur oft gesehen, immer wieder fasziniert, kommt man um diese Zubereitung nicht vorbei. Bei meinem…

Heute leiten wir die letzte Runde unserer bayrischen Woche ein. Bei unserem Besuch in München war ich total begeistert von…

Heute gibt es den Gourmet im Doppelpack. Zwei kreative Köpfe heißt bestimmt doppelter Geschmack. Die Aufgaben waren schnell verteilt -…

Solange die Menschheit denken kann benutzte man einen Spieß um sein Fleisch zu garen. Wir besinnen uns auf diese Zeit,…

Ich komme nicht mehr aus dem schwärmen heraus. Ich liebe die Weihnachtszeit und die Angebote beim Fleischlieferanten des Vertrauens. Der…

Ich liebe die Zeit vor Weihnachten. Im Großmarkt überschlagen sich die Angebote und Fleischsorten mit puren Geschmack werden erschwinglich. Das…

Es ist Herbst und der Winter steht vor der Tür. Wie schön waren die Sommerabende mit marinierten Fleisch und der…

Heute habe ich Lust auf Pasta, dazu ein nussiger Geschmack, kräftiges Fleisch und jetzt noch einen Pfiff. Wie wäre es…

Die Zeit ist gekommen und die Abende werden kühler. In gemütlicher Runde sprechen Barbara und ich über das Essen in…

Ich liebe den Sommer – Denn Sommerzeit heißt Grillzeit und was gibt es schöneres, als den Duft von Fleisch und…

Die Spaghetti lebt von ihren tollen Saucen. Ein Blick in den Kühlschrank und in den Vorratsraum lassen da Spielraum für…

Heute sind wir zum Mittagessen eingeladen und es ist Spargelzeit. Man könnte sich direkt an den gedeckten Tisch setzen. Aber…