Die Zeichen stehen auf Herbst und die sonnigen Tage werden weniger. Doch wir wollen uns über den Herbst 2016 nicht beschweren und ihn mit einer …
Lachs Spaghetti aus dem Glas
Knoblauch
Griechischer Bauerntopf
Oft gekocht, nie gepostet und heute geht er online. Auch wenn die Fixprodukte bei mir ausgedient haben, denke ich gerne an meine erste Begegnung zurück …
Champignons Risotto mit Lammkotelett
Heißhunger liegt in der Luft. Jeder kennt das Gefühl – nur auf was??? Pizza, Pasta, Fleisch. Ich habe gerade keine Meinung aber Heißhunger. Es ist …
Gebackener Schafskäse–Nummer 666
Einmal bitte die Nummer 126 und jeder von uns bekommt ein lächeln ins Gesicht und die Augen leuchten – es gibt überbackenen Schafskäse. Doch immer …
Pizza Spinaci mit Wildlachs
Die Planung für das Wochenende laufen auf Hochtouren. Die Zeichen stehen auf Sommer und die Temperaturen sollen auf satte 23 Grad klettern. Der richtige Zeitpunkt …
Wintersalat mit Rotkohl und Walnuss Vinaigrette
Brrrrrrrrrrrr ist das ein Wetter in den letzten Tagen. Man kann doch nicht nur von Eintopf und Suppe leben. Der Appetit auf Salat bleibt doch. …
Feta Creme mit Paprika und frischen Kräutern
In dieser Woche haben wir es auch geschafft. “Das obligatorische An grillen”. Die Pause war durch den Winter einfach zu lang. Aber jetzt liegt Rauch …
Spaghetti mit Weißwein-Sahnesauce und Garnelen
Die Pasta Top 10 geht weiter. Doch dieses Rennen wird nicht gewertet und läuft außerhalb der Konkurrenz. Es sollte spontan stattfinden und die Resonanz erinnerte …
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
Die Pasta TOP 10 geht weiter. Wir gehen in die Region Süditaliens. Genauer gesagt in die Abruzzen Die abruzzesische Küche bietet oft den Geschmack des …
Spaghetti alla Puttanesca
Pasta gibt es in vielen Variationen. Anelletti, Spaghetti, Bucatini, Cappelletti, Cellantani, Farfalline, Festonati, Fettucelle und und und. Aber auf die Sauce kommt es an. Wie …
Tapas – Garnelen in Knoblauch
Samstagabend Barbara hat ihren ersten Weihnachtsrun überstanden. Das Thermometer steht auf 4 Grad, dass ist ein schöner Anlass über den Weihnachtsmarkt zu schlendern und einen …
Pizza Scampi
Heute stehen ganz klar alle Signale für “Pizza”. Ich finde Pizza ist die schönste Art, frische Zutaten, mit Käse überbacken auf einem goldbraun gebackenen Teig …