Du siehst ein Rezeptbild und es macht peng. Vor Wochen hat Henning ein Bild von Schweinebauch Sous Vide gepostet und das Gericht war gesetzt. Zum …
Schweinebauch 48/65 Sous Vide
Möhren
Cappuccino vom Pfifferling
Heute gibt es eine Fortsetzung von “Mann braucht ein Spielzeug in der Küche”. Der fluffige Geschmack vom Dessert ist immer noch prägnant. Doch es gibt …
Entenbrust mit Calvados-Apfel-Linsen und Kartoffel-Gratin
Tiere mit Flügeln dran ist eine Welt, mit der ich mich bis heute, nicht richtig anfreunden konnte. Hähnchen, mal ein bisschen Pute fanden den Weg …
Schweinenackensteak an glasierten Möhren
Ich komme nicht mehr aus dem schwärmen heraus. Ich liebe die Weihnachtszeit und die Angebote beim Fleischlieferanten des Vertrauens. Der Beutel war gut gefüllt und …
Kotelett auf Linsen Möhren Gemüse mit Tomaten und Schinken
Heute ist mal die Turboküche gefragt. Frisches Essen in 30 Minuten. Es soll ja heute schnell gehen und die Spannung steigt. Achtung, auf die Plätze, …
Zitronen Kräuter Risotto
Man Man Man was ist das denn für ein Wetter und meine Kreativität ist gerade im Keller. Die Boxer Short muss der Thermohose weichen und …
Kartoffelsuppe
Der Erdapfel oder auch unsere gute deutsche Kartoffel dient nicht nur als Pommes Frites, Bratkartoffeln, Reibeplätzchen und noch vieles mehr. Ran an den Kartoffelsack und …