Der Saibling erobert gerade die Kochbücher und online Rezepte. Bei unseren Lieblingsfischdealern hat er Saison und das zu einem attraktiven Preis. Darum ist er heute …
Saiblingsfilet mit Zuckerschoten-Brunnenkresse-Gemüse
Zitrone
Gefüllte Hähnchenbrust mit Kräuter Kartoffelecken
Sommerzeit ist die Zeit für leichtes Essen. Geflügel, Gemüse und ein Hauch von frischer Zitrone bringen Lust auf den Teller. Eigentlich bin ich, sind wir …
Zitronen Caipirinha mal anders
Was für ein herrlicher Tag. Die Sonne hat alles gegeben und man hat Lust auf mehr. Heute haben wir die Küche wieder zu zweit geentert. …
Pasta al limone con salmone e pesto
Im Land des Stiefels angekommen, sind wir mit einem wunderbaren Snack gestartet “San Daniele Päckchen mit Mozzarella”. Es folgt die Hauptspeise und die gute alte …
Hähnchenbrust mit Basilikum Zitronen Pasta
Wie die Sonne schwächelt? Richtig es wird Wochenende und warum soll man dieses im Freien verbringen. Es wird Zeit den Frühling zu locken und das …
Wintersalat mit Rotkohl und Walnuss Vinaigrette
Brrrrrrrrrrrr ist das ein Wetter in den letzten Tagen. Man kann doch nicht nur von Eintopf und Suppe leben. Der Appetit auf Salat bleibt doch. …
Marinierte Schweinemedaillons
Es ist Herbst und der Winter steht vor der Tür. Wie schön waren die Sommerabende mit marinierten Fleisch und der Duft vom Grill zog durch …
Zitronen Pasta mit Schweinenacken
Heute habe ich Lust auf Pasta, dazu ein nussiger Geschmack, kräftiges Fleisch und jetzt noch einen Pfiff. Wie wäre es denn mit einer Frucht? Zitrone, …
Fisch in 4 Variationen mit Zitronenschaum und Dillsauce
Da ist die Woche schon wieder um. Dann gibt es den neuen Artikel halt mit Verspätung. Aber ich darf euch versprechen. Das Rezept hat es …
Steinbutt Saltimbocca mit Zitronen Anis Sauce
Die guten alten Römer wussten schon damals ihr Essen zu genießen. Saltimbocca Salt‘ im bocca!, „Spring in den Mund!“ ist eine internationale Spezialität der römischen …
Zitronen Sauerrahmen Mousse
Es ist Partytime. Zorra von “1x umrühren bitte aka Kochtopf” hat Geburtstag und lässt es wie immer richtig krachen. 9 Jahre ist eine verdammt lange …
Lachstatar im Kaviarbett
Das Brunch-Wochenende geht weiter. Wir hatten uns auf die Fahne geschrieben – Partyschnitzel mit Kräuterkruste, Rosmarin Kartoffeln, und mediterraner Schafskäse. Da fehlt noch die Nummer …