Chrunchy Beeren Creme

Der Gourmet hat heute einen süßen Zahn und die Hauptspeise muss irgendwie  abgeschlossen werden. Es ist wieder einmal Zeit für Dessert.

Nur was? In der Truhe sind Beeren, im Kühlschrank Joghurt, im Vorratsschrank Sahne und Töchterchen hat noch Cornflakes. Die Mission ist abgeschlossen und der süße Zahn hat gewonnen.

Zutaten für 4 Personen

400g Naturjoghurt
200g Sahne
2 Päckchen Vanillezucker
Zucker
200g Beerenmischung TK
Cornflakes

Zubereiten

Beerenmischung in einen Durchschlag geben und antauen. Joghurt in eine Schüssel füllen und die Sahne steif schlagen. Joghurt mit Vanillezucker verrühren und die Sahne unterheben. Die Beeren noch leicht gefroren zuckern und mit einem Zauberstab pürieren.

Jetzt schichten wir die Zutaten in Gläsern. Beginnen mit Creme, dann eine Lage Cornflakes, eine weitere Schicht Creme, darauf den Beerenmousse und wieder eine Lage Creme. Als Haube garnieren wir Beeren und Cornflakes. Die Creme wandert bis zum Servieren in die Kühlung.

Servieren

Ist der Hauptgang beendet nehmen wir die Creme aus der Kühlung, gönnen den Gästen eine Pause und servieren anschließend die Chrunchy Beeren Creme.

Anregung: Thomas

Beeren Mouse wird chrunchy…