Lust auf leicht und trotzdem satt! Die Uhr schreibt 8 und der Magen knurrt. Jetzt eine volle Mahlzeit und man liegt, wie ein Stein im …
Bunter Salat mit Hähnchenstreifen
Vorspeise
Kölsche Erbsensuppe
Es ist Wochenende! Die Wettervorhersage hat minus Grade und Schnee angesagt. Etwas warmes braucht der Mensch. Jetzt wird es spannend für mich. Ich bin ein …
Forellen Mousse mit Bandgurken
Ich bin ein absoluter Fan von Meeresfrüchten und Fisch. Es ist mir egal, ob der Flossenschwimmer in Salzwasser oder Süßwasser badet. Für mich ist unter …
Spinat Lachs Roulade mit Feldsalat
Der vierte Samstag im Weihnachtskampf ist für Barbara geschafft und der Stress ist deutlich zu spüren. Es muss Ablenkung her und eine nette köstliche Vorspeise, …
Krabbencocktail im Duett
Ein Samstag wie dieser und es ist schon wieder spät. An Tagen wie dieser haben wir Lust auf eine kleine Mahlzeit. Dann heißt es Füße …
Tapas – Garnelen in Knoblauch
Samstagabend Barbara hat ihren ersten Weihnachtsrun überstanden. Das Thermometer steht auf 4 Grad, dass ist ein schöner Anlass über den Weihnachtsmarkt zu schlendern und einen …
Mediterraner Schafskäse
Griechisches Wochenende Teil II. Der Dip ist fertig. Doch bevor die Hauptspeise zubereitet wird, sollte das Essen mit einem kleinen Appetitanreger beginnen. Oliven, Schafskäse und …
Tsatsiki mit griechischen Joghurt
Dieses Wochenende durfte sich etwas gewünscht werden und das Motto lautet “Griechisches Wochenende”. Die griechische Küche ist geprägt von mediterranen Kräutern, Fleischsorten (Schaf/Ziege) und Knoblauch. …
Chili Tomatengelee mit Ziegenkäse
Happy Birthday! Ein gutes Essen beginnt immer mit einer raffinierten Vorspeise. Wie wäre es mit einem Duo aus scharfen Gemüse und frischem Käse. Es treten …
Bruschetta
Es ist Sommer…. Wir haben so lange darauf gewartet! Was gibt es leckeres als leichte Speisen zu genießen. Heute soll es Tomate sein, mit einem …