Böfflamott mit Rotwein und Lorbeer Schmorbraten im Wandel. Boeuf à la mode ist ein Rinderbraten mit Speckstreifen gespickt, in Rotwein und Weinbrand mariniert. Dank Napoleon… Geschrieben am: 27. Dezember 2014 Von: Der Gourmet Kommentare: 1 Kommentar