Obwohl der Frühling schon an der Tür geläutet hat, ist es von den Temperaturen her, immer noch Suppen- und Eintopfzeit. Bei meinen fleischfressenden Raupen hält …
Spanischer Eintopf
Kartoffel
Westfälische Reibeplätzchen mit Apfel-Mousse
Pleiten, Pech und Pannen sind bei einer doppelten Haushaltsführung Murphys Gesetz. Das was man braucht ist nie da wo es sein soll. Ein großer Sack …
Königsberger Klopse
Was ist denn hier los? Meine Backabteilung geht fremd. Heute hat sich Barbara in die Küche geschlichen und wagt sich an einen echten Klassiker “Königsberger …
Kartoffelküchlein mit Speck an Rührei mit Spinat
Ich wünsche allen Lesern, Fans und Freunden eine guten Start ins Jahr 2013. Da gab es 2012 noch ein Rezept! Beim Bau der Lebkuchenhäuser hat …
Grüner Bohneneintopf
Die Tage werden grau, es ist nasskalt und da fällt mir der Werbespruch ein “Etwas Warmes braucht der Mensch”. Wenn ich aus dem Fenster gucke, …
Kassler mit Sauerkraut
„O’ZAPFT IS“ in den nächsten 2 Wochen ist das Stadtbild von Münster geprägt von Frauen in Dirndln und Männer in Lederhosen. Es ist Wiesenzeit und …
Spanisches Zitronenhähnchen
Heute machen wir einen Ausflug nach Spanien. Ein Land, das durch seine Geschichte, sehr viele regionale Gerichte aufweist. Ich sage nur Olivenöl, Tapas, reichlich Knoblauch …
Kartoffelsuppe
Der Erdapfel oder auch unsere gute deutsche Kartoffel dient nicht nur als Pommes Frites, Bratkartoffeln, Reibeplätzchen und noch vieles mehr. Ran an den Kartoffelsack und …