Super Wochenende. Der Hals kratzt, die Nase läuft und die Glieder schmerzen. Ist da etwa eine Erkältung im Anmarsch. Wir müssen dagegen was tun. Das …
Italienischer Kabeljau mit Bandnudeln
Hauptspeise
Wiener Schnitzel
Auch bei uns gibt es das deutsche Nationalgericht. Ich bin jetzt ganz ehrlich, denn wir mögen Schnitzel in allen Varianten. Egal ob Wiener, Zigeuner, Holstein, …
Schweinelendchen mit einer kräftigen Velouté
Heute wird es klassisch. Ein auf den Punkt gebratenes Schweinefilet mit einer extravaganten Sauce und dazu Salzkartoffeln mit Gemüse passend zur Jahreszeit. Die Wahl fiel …
Italienischer Schweinebraten
Heute kam der Appetit beim Einkaufen im Supermarkt. An der Fleischtheke gab es Schweinekotelette am Stück im Angebot. Ein saftiger Braten, dazu Kartoffeln und knackiges …
Fusilli mit Thunfisch Sahnesoße
Kennt ihr das auch? Man hat richtig Heißhunger auf ein Essen. Heute muss es bei mir etwas italienisches sein. Wie wäre es mit einer deftigen …
Königsberger Klopse
Was ist denn hier los? Meine Backabteilung geht fremd. Heute hat sich Barbara in die Küche geschlichen und wagt sich an einen echten Klassiker “Königsberger …
Kartoffelküchlein mit Speck an Rührei mit Spinat
Ich wünsche allen Lesern, Fans und Freunden eine guten Start ins Jahr 2013. Da gab es 2012 noch ein Rezept! Beim Bau der Lebkuchenhäuser hat …
Kassler Pfanne
Weihnachten steht vor der Tür! Der Baum ist geschmückt, das Weihnachtsmenü steht und jetzt nochmal ein richtig deftiges Essen. Kassler, Rosenkohl mit Kartoffeln, einer leckeren …
Gyrosteller mit Krautsalat, Tsatsiki und Djuvec Reis
Das Wochenende lockt mit Regen, Eis und Schnee. Ok! Wir lassen das Auto stehen, gehen wenige Schritte in die Küche und bestellen beim Chefkoch “Griechisch”. …
Tomaten Risotto mit Hähnchenbrust im Schinkenmantel
Zum Wochenstart haben wir nochmal die Nordseeküste unsicher gemacht und schöne Stunden am Wasser verbracht. Natürlich kam der Gaumen nicht zu kurz und ein schmackhaftes …
Fränkischer Schweinebraten
Heute werden wir Nordrheinwestfalen verlassen und reisen nach Oberfranken. Ich hatte am Samstag einen Schweinebraten gekauft, denn Sonntag soll Bratenzeit sein. In einem Bericht über …
Schweinemedaillon umhüllt von Beerenschokoladen Schaum
Kochtopf “Online seit 2004 und somit eins der ersten Stunde” hat Geburtstag. Anstatt groß zu feiern und sich reichlich beschenken zu lassen, lädt Zorra zu …