Fleisch | Der GOURMET

Tomaten Risotto mit Lammfilet

Ein Highlight jagt das nächste – wir machen fleißig weiter. Weißer Spargel mit Champignons Ragout und Krabben haben den Gaumen verwöhnt!…

Heute gibt es den Gourmet im Doppelpack. Zwei kreative Köpfe heißt bestimmt doppelter Geschmack. Die Aufgaben waren schnell verteilt -…

Doch es gibt noch glückliche Rinder. Mitten in den Rieselfeldern vor den Toren von Münster durfte es, zwischen Schellente, Gänsesäger,…

Solange die Menschheit denken kann benutzte man einen Spieß um sein Fleisch zu garen. Wir besinnen uns auf diese Zeit,…

Jetzt wollen wir die Ruhezeit beenden. Ich bin ehrlich – ich habe es in vollen Zügen genossen verwöhnt zu werden…

Wir machen weiter mit leichter Kost. Djuvec Reis, einem kräftigen Salat und naja Fleisch muss sein. Der Fleischatlas hat es…

Heute wird es bei mir exotisch, fruchtig, deftig und knackig. Wir starten heute einen Ausflug in die asiatische Küche. Dieser…

Entweder liebt man es, oder man liebt es nicht. Doch wenn man es liebt, dann kommt man davon nicht mehr…

Ich komme nicht mehr aus dem schwärmen heraus. Ich liebe die Weihnachtszeit und die Angebote beim Fleischlieferanten des Vertrauens. Der…

Ich liebe die Zeit vor Weihnachten. Im Großmarkt überschlagen sich die Angebote und Fleischsorten mit puren Geschmack werden erschwinglich. Das…

Ich konnten nicht wiederstehen. Überall wo man hinschaut wird Wild präsentiert. Ob Hirsch, Reh, Wildschwein, Fasan oder Hase das Angebot…

Das Wochenende war eigentlich Essenstechnisch gut durch gestaltet. Für Sonntag stand Fisch auf dem Programm und da wir in der…