In der Spate Nachtisch musste ich noch einmal nachlegen und es war ein voller Erfolg. Meine Testesser waren begeistert.
Schwarzwälder Creme
(für 10 Portionen)
Zutaten:
1 Glas Schattenmorellen
750g Sahnequark
300g Sahne
1 Pck. Vanillezucker
etwas Zucker
½ Flasche Eierlikör
Schokostreusel
Sahnesteif
Zubereitung:
Die Schattenmorellen über Nacht abtropfen lassen, dann auf dem Boden einer flachen Schüssel verteilen. Den Sahnequark mit Vanillezucker und Zucker glatt rühren und auf den Kirschen verteilen. Mit Eierlikör bedecken. Die Sahne mit etwas Zucker und Sahnesteif schlagen und auf den Eierlikör streichen. Mit Schokostreuseln garnieren. Mindestens 1 Stunde kalt stellen.
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