Der GOURMET

Erdbeeren – Sektcreme

Heute gibt es was für den süßen aber auch fruchtigen Zahn. Die Erdbeerensaison steht vor der Tür und aus dem…

8 Tage frei und vom ersten Tag an zeigt sich der Himmel von seiner schönsten Seite. Jetzt noch ein Longdrink…

Spargelzeit ist für uns Pizzazeit. Schon in der letzten Spargelsaison hat der grüne Spargel sein italienisches Temperament gezeigt und ist…

Als ein absoluter Fan der Niedertemperatur oft gesehen, immer wieder fasziniert, kommt man um diese Zubereitung nicht vorbei. Bei meinem…

Der Tisch liegt voller aufgeschlagener Kochzeitschriften und beide Rechner sind online. Das sieht zwar komisch aus, aber ich liebe es.…

Der Saibling erobert gerade die Kochbücher und online Rezepte. Bei unseren Lieblingsfischdealern hat er Saison und das zu einem attraktiven…

Oft gekocht, nie gepostet und heute geht er online. Auch wenn die Fixprodukte bei mir ausgedient haben, denke ich gerne…

Heute leiten wir die letzte Runde unserer bayrischen Woche ein. Bei unserem Besuch in München war ich total begeistert von…

Die bayrische Woche geht weiter. Die Metzgermeile am Münchener Viktualienmarkt ist ein Paradies für Fleisch und Wurst Fans. Eine Wurstscheibe…

Heute starten wir mit einem blauweißen Projekt. Zurück von einem 3 Tagestripp nach München und damit verbunden einem Ausflug in…

Das Jahr hat 12 Monate und Suppe geht immer. Um sich auf den Hauptgang einzustimmen, hat die Suppe ihre Stellung…

Heute wird es Hyper Hyper “Lieben Gruß an SCOOTER”. Mein Fischdealer des Vertrauens hat eine Spezialaufgabe – Gadus morhuat Filets…