Der Gourmet Pasta, Gehacktes und Tomaten kann man fast jeden Tag in der Küche verarbeiteten. Für meine fleischfressende Raupe natürlich jeden Tag. Isi durfte sich etwas wünschen und die Reise ging nach Italien. Pasta Platten sollten es werden und darum „Lasagne geht immer“.
Zutaten:
(Für 6 Personen)
1 Packet Lasagne Platten
800g Gehacktes (Halb und Halb)
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 rote Paprika
500g Tomaten
1 Dose Tomatenmark
Olivenöl
1/2L klare Brühe
200ml Sahne
1 Packung geriebenen Käse
Salz und Pfeffer
Basilikum und Oregano
Zucker
Zubereitung:
Paprika, Zwiebeln klein schneiden und den Knoblauch schälen. In einer Pfanne, die Zwiebeln und die Paprika anschwitzen, den Knoblauch dazu pressen und bei Seite stellen. Das Gehackte mit Olivenöl in einer Pfanne scharf anbraten und mit Brühe ablöschen. Die gewürfelten Tomaten und das Tomatenmark unterrühren. Angeschwitzte Paprika beifügen und alles kurz mit dem Stabmixer anrühren. Mit Salz, Pfeffer und Gewürzen abschmecken.
In einer gefetteten Auflaufform die Lasagne Platten auslegen, mit Sauce auffüllen und Sahne verteilen. Eine weitere Lage Lasagne Platten, Sauce und Sahne. Mit Lasagne Platten abdecken und die restliche Sauce und Sahne verteilen. Den Käse aufstreuen und im vorgeizten Backofen bei 180 Grad ca. 45 Minuten goldbraun backen.
Anregung: Barbara
Bella Italia…
