Nachgekocht | Der GOURMET

Linsen Lachs Tatar auf Tomaten

Heute hat der Gourmet richtig Bock auf Küche und 4 Gänge sollen heute den Raum verlassen. Es wird kein abgestimmtes…

Das Kotelett hat seine Berechtigung auf der Speisekarte verdient. In der bürgerlichen Küche ein absolutes Highlight – in der Gastronomie…

“Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen” eine Redensart die jeden von uns schon mal über die Füße gelaufen…

Wer kennt den Moment nicht. Man blättert durch eine Zeitung, oder klickt sich durch das Internet und STOP. Entweder ist…

Einen Trost hat das nasse feuchte Wetter – es ist Pilze Zeit. Auf dem Wochenmarkt und im Großmarkt sind die…

Ein Stück Fitness, Wellness oder in einfache Worte gefasst – ich fühle mich wohl. Als Fan eines reichhaltigem und ausgiebigen…

Leberkäse, Fleischkäse oder auch Fleischlaib genannt im Semmeln ist für uns Westfalen immer ein Highlight. Heute holen wir uns den…

Schmorbraten im August? Bei 13 Grad und nassfeuchten Wetter finde ich das genau passend. Die Sonne holen wir uns aus…

Grüner Spargel im Sommer und es geht doch. In der Spargelsaison habe ich es gewagt frischen Spargel einzufrieren. Das Gemüse…

Sommerzeit ist die Zeit für leichtes Essen. Geflügel, Gemüse und ein Hauch von frischer Zitrone bringen Lust auf den Teller.…

Es ist beim Gourmet in den letzten Wochen still geworden. Denn es gibt Tage da läuft es halt nicht rund…

Spargelschalen auskochen, das fehlt mir noch – wer kennt die Diskussion nicht. Ja beim Gourmet werden die Spargelschalen ausgekocht! Im…