Nachgekocht | Der GOURMET

Pulled Pork

Als ein absoluter Fan der Niedertemperatur oft gesehen, immer wieder fasziniert, kommt man um diese Zubereitung nicht vorbei. Bei meinem…

Der Tisch liegt voller aufgeschlagener Kochzeitschriften und beide Rechner sind online. Das sieht zwar komisch aus, aber ich liebe es.…

Der Saibling erobert gerade die Kochbücher und online Rezepte. Bei unseren Lieblingsfischdealern hat er Saison und das zu einem attraktiven…

Oft gekocht, nie gepostet und heute geht er online. Auch wenn die Fixprodukte bei mir ausgedient haben, denke ich gerne…

Heute leiten wir die letzte Runde unserer bayrischen Woche ein. Bei unserem Besuch in München war ich total begeistert von…

Die bayrische Woche geht weiter. Die Metzgermeile am Münchener Viktualienmarkt ist ein Paradies für Fleisch und Wurst Fans. Eine Wurstscheibe…

Das Jahr hat 12 Monate und Suppe geht immer. Um sich auf den Hauptgang einzustimmen, hat die Suppe ihre Stellung…

Heute wird es Hyper Hyper “Lieben Gruß an SCOOTER”. Mein Fischdealer des Vertrauens hat eine Spezialaufgabe – Gadus morhuat Filets…

Die Beinscheibe ist der idealer Begleiter für eine kräftige Rindersuppe und in der kalten Jahreszeit hat sie Hochsaison. Warum soll…

Tiere mit Flügeln dran ist eine Welt, mit der ich mich bis heute, nicht richtig anfreunden konnte. Hähnchen, mal ein…

Cocktail vor dem Hauptgang geht immer. Wer jetzt denkt, dass wir an die Bar stürmen, Eiswürfel in den Mixer gießen…

Turbo Küche kann frisch und lecker sein. 20 Minuten später ist Mirácoli Zeit und die Tüte hat Pause. Normalerweise dient…