Nachgekocht | Der GOURMET

Riesen Rösti mit geräucherten Lachs

Was für eine Woche. Am Montag mit Grippeanzeichen gestartet und dann einen Marathon hingelegt. Jetzt ist Wochenende und das ist…

Geschrieben am: 21. September 2013
Von: Der Gourmet
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Hähnchenbrustfilet Florida mit Djuvec Reis

Geflügel gehört nicht zu meinen Vorzugsspeisen, doch in einer schönen Variante bin ich gerne dabei. Barbara ist ein absoluter Fan…

Geschrieben am: 15. September 2013
Von: Der Gourmet
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Gebeizter Lachs mit Avocado Mousse an einer Basilikum Chili Vinaigrette

3 Rezepte in den letzten 3 Tagen und das Geheimnis wird in der nächsten Woche gelüftet. Doch vorab werden wir…

Geschrieben am: 8. September 2013
Von: Der Gourmet
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Steinbutt Saltimbocca mit Zitronen Anis Sauce

Die guten alten Römer wussten schon damals ihr Essen zu genießen. Saltimbocca Salt' im bocca!, „Spring in den Mund!“ ist…

Geschrieben am: 7. September 2013
Von: Der Gourmet
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Zitronen Sauerrahmen Mousse

Es ist Partytime. Zorra von “1x umrühren bitte aka Kochtopf” hat Geburtstag und lässt es wie immer richtig krachen. 9…

Geschrieben am: 6. September 2013
Von: Der Gourmet
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Schweinebraten klassisch mit gerösteten Zwiebeln

Die Zeit ist gekommen und die Abende werden kühler. In gemütlicher Runde sprechen Barbara und ich über das Essen in…

Geschrieben am: 30. August 2013
Von: Der Gourmet
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Viktoriabarsch mit Orangensellerie und Wildreis

Da fragt meine Liebste – Was wollen wir denn heute Abend essen? Kurz überlegt und dann spontan – Ich bin…

Geschrieben am: 17. August 2013
Von: Der Gourmet
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BBQ marinierter Schweinenacken

Ich liebe den Sommer – Denn Sommerzeit heißt Grillzeit und was gibt es schöneres, als den Duft von Fleisch und…

Geschrieben am: 10. August 2013
Von: Der Gourmet
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Zander im Bier Teig

Es ist schon einige Tage her. Da habe ich mich verleiten lassen und habe Zanderfilets als TK Ware gekauft. Der…

Geschrieben am: 6. August 2013
Von: Der Gourmet
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Wurstsalat mit mediterranen Flair

Erfrischende Sommergerichte sind aktuell der Hit. Unsere Freundin Heike ist auf den Geschmack gekommen und präsentierte gestern einen Wurstsalat. Super…

Geschrieben am: 31. Juli 2013
Von: Der Gourmet
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Spaghetti mit Chili Tomatensauce

Was für ein herrlicher Tag. Gestartet sind wir mit Sonne, Sand und Wasser. Verwöhnt haben wir uns mit frischen Obst,…

Geschrieben am: 30. Juli 2013
Von: Der Gourmet
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Lachsforelle mit Wildreis und Zitronenschaum

An den letzten beiden Wochenenden wurde fleißig an einem 3 Gänge Menü gebastelt und gekocht – Es wird noch nichts…

Geschrieben am: 27. Juli 2013
Von: Der Gourmet
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