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Beitrag von: Der Gourmet

Apfelkuchen mit Zimt

Apfelkuchen mit Zimt

Die Erntezeit ist vorbei und nach richtiger Einlagerung beginnen unsere Äpfel jetzt ihr richtiges Aroma zu entfalten. Gute Aromen sind…
Schaschliktopf

Schaschliktopf

Es gab in den letzten Tagen reichlich Salat, Pasta, Fisch und Meeresfrüchte. Heute ist mir nach Eiweiß, abgerundet mit frischen…
Schwipschwapkuchen

Schwipschwapkuchen

Die Backabteilung bekommt Nachwuchs. Als ich nach Hause kam füllte ein angenehmer Backgeruch den Raum und in der Küche stand…
Frikadellen

Frikadellen

Habt ihr Lust auf Grilletta, Brisolette, Bulette, Hacktätschli? 4 fragende Augen schauten mich an. OK es gibt Frikadellen und 4…
Waldbeeren Mousse

Waldbeeren Mousse

Heute bin ich beim Durchstöbern meines Lieblingsblog „Schöner Tag noch“ auf Uwe gestoßen. Uwe hat immer Hunger und kocht deshalb…
Griechischer Schweinerücken

Griechischer Schweinerücken

Niedrigtemperaturgaren! Das klingt ja echt spannend. Es ist die perfekte Technik Fleisch in seiner schönsten Vollendung zu genießen. Die Ofentemperatur…
Lachsgratin mit Shrimps

Lachsgratin mit Shrimps

Lachs und Shrimps treffen auf Kartoffeln. Ich finde Meeresfrüchte und die gute Kartoffel sind das perfekte Trio für einen rafinierten…
Tomatenpesto

Tomatenpesto

Jetzt einmal ganz anders. Man nehme getrocknete Tomaten, Walnüsse und heraus kommt ein Pesto mit einem einmaligen Geschmack. Zutaten: (für…
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