Der Gourmet | Der GOURMET

Dry Aged Beef Argentinisches Hüftsteak

Entweder liebt man es, oder man liebt es nicht. Doch wenn man es liebt, dann kommt man davon nicht mehr…

Die Weihnachtszeit ist für uns Blogger auch die Zeit der vielen Adventskalender und heute sind wir auch dabei. Öffnet das…

Ich komme nicht mehr aus dem schwärmen heraus. Ich liebe die Weihnachtszeit und die Angebote beim Fleischlieferanten des Vertrauens. Der…

Unsere Backabteilung hat heute Großes vor “Weihnachtsbäckerei”. Auch in diesem Jahr sind sie früh dran, da die letzten Wochen vor…

Die große Weihnachtsbäckerei ist beim Gourmet eröffnet. Wie im jeden Jahr startete die Backabteilung mit ihrem großen Event. Es wurde…

Ich liebe die Zeit vor Weihnachten. Im Großmarkt überschlagen sich die Angebote und Fleischsorten mit puren Geschmack werden erschwinglich. Das…

Ich konnten nicht wiederstehen. Überall wo man hinschaut wird Wild präsentiert. Ob Hirsch, Reh, Wildschwein, Fasan oder Hase das Angebot…

Es geht beim Gourmet deftig weiter und natürlich passend zur Jahreszeit. Aber wir wollen heute mit den Geschmacks Nuancen spielen.…

Brrrrrrrrrrrr ist das ein Wetter in den letzten Tagen. Man kann doch nicht nur von Eintopf und Suppe leben. Der…

Das Wochenende war eigentlich Essenstechnisch gut durch gestaltet. Für Sonntag stand Fisch auf dem Programm und da wir in der…

Der Gourmet hat heute einen süßen Zahn und die Hauptspeise muss irgendwie abgeschlossen werden. Es ist wieder einmal Zeit für…

Heute gibt es einen härte Test für die Pfanne. Fleisch anbraten, Gemüse andünsten und dann 1,5 Stunden schmoren. Bei mittlerer…